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油酸別名： 順式十八烯-9-酸 、 十八烯酸 英文名：Oleic acid CAS：112-80-1 EINECS：204-007-1 分子式：C18H34O2＆#183;別名： 順式十八烯-9-酸 、 十八烯酸 英文名：Oleic acid CAS：112-80-1 EINECS：204-007-1 分子式：C18H34O2
油酸性質： 無色至淡黃色油狀液體。密度0.89，熔點13℃，沸點360℃，折射率1.4585-1.4605，閃點189℃，不溶于水，可混溶于醇、醚，溶于苯、氯仿 。
油酸主要用途： 有機化工原料，經環氧化可生產環氧油酸酯，用作塑料 增塑劑，經氧化可生產 壬二酸，是 聚酰胺樹脂 的原料。此外，油酸還可作為 農藥乳化劑、 印染助劑、工業溶劑、金屬 礦物浮選劑、 脫模劑 等，也可作為復寫紙、圓珠毛油和
打字蠟紙生產的原料。各種油酸鹽產品也是油酸的重要衍生產品。作為化學試劑，用作色譜對比樣品及用于生化研究，檢測 鈣、 銅 以及 鎂、 硫等元素。
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